在突尼斯，葡萄种植和酿酒技术可追溯到古代。腓尼基时代居住在迦太基的农学家马贡，曾记载了葡萄栽培及葡萄酒酿制的方法，该法沿用至今。如今，突尼斯葡萄园种植面积达两万多公顷，其中约1万公顷用于生产鲜食葡萄，1.7万公顷用于种植葡萄酒专用葡萄。突尼斯葡萄酒的酒精含量丰富，酸度、柔和度适中，有着新葡萄酒的特征。其红葡萄酒和玫瑰葡萄酒均为11度至12度，白葡萄酒的度数稍低。在葡萄酒产品的产量中，玫瑰葡萄酒占62.4%，红葡萄酒占26.8%，白葡萄酒占8.8%。在市场上销售的葡萄酒中，70%标有原产地标识，而其中20%获得了一级酒庄的商标。突尼斯葡萄酒产量的近五分之一出口国外，摩洛哥、法国和德国是目前突尼斯红酒的三大出口国，接下来是瑞士、科特迪瓦以及部分东欧国家。