在日前召开的餐饮行业品牌认定座谈会上，河北石家庄市老字号美食石饮红星包子被授予“始创1969卓越品牌”牌匾。

　　石饮红星包子源于石饮红星饭庄，1969年在天津“狗不理包子”的基础上，经过反复试验和改进，研发出了石饮红星包子。石饮红星包子操作工艺独到，选馅考究，注重肥瘦搭配，营养均衡，松软利口、清香不腻。石饮红星包子热食带浆，味道鲜美，受到省会几代人喜爱。

　　近年来，石饮红星弘扬“创新传承进取发展”的企业精神，大力推行标准化精细化管理，加快转型升级。特别是2021年，加速网点布局，提高市场占有率，让更多消费者品尝到正宗的石饮红星包子。

　　为了加强知识产权的保护，2021年该企业先后新注册了4个商标。在座谈会上，石家庄饮食有限责任公司董事长王建辉表示，对品牌最好的传承是把石饮红星包子品牌发扬光大，做优做大做强。下一步，企业将继续坚持追求卓越，精益求精，诚信经营，把金色招牌擦得更亮，使石饮红星品牌与其他品牌企业一道，为繁荣省会经济作出更大的贡献。（记者 焦莉莉）